Kochevent "Menü vom Sauerländer Wild" - 09.10.2024

Reh und Wildschwein aus heimischen Wäldern mit saisonalem Gemüse und verschiedenen Garmethoden.
Bereiten Sie gemeinsam mit unserem Koch Florian Trippe ein köstliches Menü vom Sauerländer Wild zu.

Reichhaltige Getränkeauswahl während des Kochevents inklusive!

 

„Menü vom Sauerländer Wild“
Reh & Wildschwein aus heimischen Wäldern mit saisonalem Gemüse und verschieden Garmethoden zubereitet.

Rehstrudel
Rosenkohlsalat ▪ Johannisbeere - Vinaigrette
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Wildschwein-Burger
Cranberry – Zwiebelchutney ▪ Trüffelmayonnaise ▪ Spitzkohl
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Hirschrücken
Schokoladen – Kirschjus ▪ karamellisierter Kürbis ▪ Selleriepüree
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Nuss Parfait
Pflaumen ▪ Strudelblätter

 

Weitere Kochevents und  Tortenfee-Workshops finden Sie auf unserer Turflon Kochschul-Seite. 
Bei eventuellen Rückfragen finden Sie dort auch alle Kontaktmöglichkeiten.

 

Florian Trippe und unser Kochschul-Team freuen sich auf Sie!